Nouvelle segmentation équivaut à 2 cocottes

Titre obtenu depuis 2013

Devis personnalisés à la demande pour vos repas de famille, anniversaire, sorties diverses, groupe ...
Nous recevons régulièrement des groupes (Motards, Passionnés Automobiles, Cars Touristique, Club de 3ème âge, Handicapés mental et moteur ...)
Tarif groupe à partir de 15 personnes sur menu unique en nous contactant

Menus

Formule Saveurs du Terroir

Menu servi tous les jours sauf dimanche et jours fériés

Entrée

Bocal de Harengs Fumés marinés
avec ses Pommes de Terre et Oignons

ou

Tartine de Jambon de Pays
et Cantal Fondu sur son Bouquet de Verdure

Plat

Patriarche noyé dans son Vice
(Coq au Vin d'Auvergne à l'Ancienne)

ou

Tête de Veau Tiède Sauce Gribiche
(Vinaigrette avec œuf dur, cornichons)

Nos plats sont servis avec des pommes vapeur
Possibilité Servi avec accompagnement Truffade en remplacement
supplément 3€

Dessert

Fromage Blanc Coulis de Fruits Rouges Ou Coulis de Miel

ou

Dessert du Moment

ou

Marquise Glacée
(1 boule au choix, chocolat fondu, Chantilly)

ou

Glace ou Sorbet 2 Boules

Parfum au choix
Glaces : Vanille, Chocolat, Café, Caramel, Menthe-chocolat, Verveine
Sorbet : Fraise, Cassis, Framboise, Myrtille, Citron vert, Noix de coco

Pour un autre choix de dessert à la carte, supplément de 4,00 € Hors KFG et Bon bougnat uniquement à la carte

Prix net

R100x100

Entrée + plat + Duo de fromages ou dessert

Entrée + plat + Duo de fromages ou dessert + 1 verre de vin 14 cl

Entrée + plat + Duo de fromages + dessert

Entrée + plat + Duo de fromages + dessert + 1 verre de vin 14 cl

28€
1 entrée + 1 plat 
OU
1 plat + 1 dessert

32€
1 entrée + 1 plat
+  fromages ou dessert

35€
1 entrée + 1 plat +
fromages + 1 dessert

Formule Promenade

Formule Plaisir des papilles

Formule des Gourmands

Entrée

au choix

Une entrée de la Formule "Saveurs du Terroir"

Salade de Crevettes aux senteurs du sud (Tomate, Basilic, Huile d'olive, Pamplemousse)

Douzaine d’Escargots en Coquille au Beurre d’Ail

Plat

au choix

Filet de Truite en Croûte de Cantal

Poisson selon arrivages

Un Plat de la Formule "Saveurs du Terroir"

Mignon de porc (Cuit à basse température) aux senteurs des sous-bois (Mélange champignons)

Pièce de bœuf Salers nature ou Sauce fromage persillé

Nos plats sont servis avec une farandole de légumes
Possibilité Servi avec Accompagnement Truffade en remplacement
Supplément 3,00€
Toutes nos viandes sont d’origine française

Trilogie des Joyaux d'Auvergne
Assiette de 3 variétés de fromages d'Auvergne au choix sur le plateau

Dessert

Un Dessert de la Formule "Saveurs du Terroir"

Crème Brûlée

Nougat Glacé et son Coulis Caramel au Beurre Salé

Délice Marron Châtaigne et Sa Crème Anglaise

Profiteroles

Café Gourmand (supplément 3.50€)

Bon Bougnat (supplément 5€)

Fruits des Bois

Dame Blanche

Colonel

Glaces ou Sorbets 1, 2 ou 3 boules
Parfum au choix
Glaces : Vanille, Chocolat, Café, Caramel, Menthe-chocolat, Verveine
Sorbet : Fraise, Cassis, Framboise, Myrtille, Citron vert, Noix de coco
Chantilly, chocolat, autre: Supplément 1.50€

Prix net, boissons non comprises

R100x100

Formule du Midi

Suggestion "Suivant l'humeur du Chef"

Entrée + Plat OU Plat + Dessert 14,00€

Entrée + Plat + portion St Nectaire OU Dessert 15,00€

Servie les vendredis midis et pendant les vacances scolaires le midi
du Mardi au Vendredi sauf jours fériés

Entrée du jour

***

Plat du jour

1er Vendredi midi de Chaque mois (Sauf jours fériés) :

Morue Pomme de Terre servie avec Salade Verte

***

Assiette de St Nectaire

ou

Fromage Blanc Coulis

ou

Dessert du Jour

ou

Glace ou Sorbet 2 boules

Prix net, boissons non comprises

R100x100

Spécialités régionales

Servies tous les services midis et soirs
Dimanche midi et jours fériés: 1 spécialité + 1 dessert au choix (hors KFG) 25,00€

Plat principal (ne peut être inclus dans les formules)

Truffade servie avec Jambon de Pays et Salade Verte
17,00€

***

Potée Auvergnate
17,00€

***

Hambougnat, burger du terroir​

15min d'attente

16,50€

Prix net, boissons non comprises

R100x100

Menu Galopin
10 €

Jusqu'à 8ans

Entrée

Assiette de Saucisson

ou

Assiette de Tomates

Plat

Steak haché 100g

ou

Saucisse Pur Porc

Accompagné de Gratin Pommes de Terre ou Pâtes ou Légumes

Dessert

1 boule de Glace/Sorbet
(Vanille, chocolat, pistache, framboise, fraise, cassis, myrtille, coco)

ou

Fromage Blanc Nature Servi avec du Sucre ​

Prix nets boissons non comprises. A partir de 2 ans:« Couvert sans suite » menu partagé : +4,00€

R100x100

Menu petit gourmet
15 €

De 6 à 15 ans

Entrée

Assiette de Saucisson

ou

Une entrée choisie dans la carte Adulte

Plat

Steak grillé

ou

Jambon de Pays

ou

Filet de Merlu meunière (poisson)

Accompagné de Truffade ou Gratin Pommes de Terre
ou Pâtes

Dessert

Profiteroles

ou

Dessert du Jour

ou

2 boules de glace / sorbet
(Vanille, chocolat, framboise, fraise,cassis, myrtille, coco, pistache)

Prix net

R100x100

Desserts

Trilogie des Joyaux d’Auvergne (fromages secs)

Fromage Blanc coulis de Fruits Rouges ou coulis de Miel

Dessert du Moment

Nougat Glacé et sa Crème Caramel au Beurre Salé

Crème Brulée

Délice Marron Châtaigne

Profiteroles

Vainqueur du Sommeil et sa récolte de Gourmandises Supp

Le Bon Bougnat Supp

Fruits des Bois

Dame Blanche

Colonel

Composez votre coupe:

Glaces ou Sorbets 1, 2 ou 3 boules

Parfum aux choix